Slivkový lekvár bez miešania

dátum pridania
17-09-2008

Dozrievajú slivky a okrem konzumácie čerstvých plodov, slivkových koláčov, zaváranín, si môžeme uvariť tento skvelý lekvár.

Potrebujeme:
5 kg dozretých sliviek
1 kg kryštálového cukru
15O ml octu.

Príprava:
Umyté a vykôstkované slivky zasypeme kryštálovým cukrom a necháme cez noc odstáť na chladnom mieste. Na druhý deň do hrnca nalejeme ocot, pridáme masu zo sliviek, jemne potlačíme a zarovnáme. Varíme na miernom ohni 4 hodiny až do zhustnutia. Masa počas celého varenia musí vrieť a nesmie sa ani raz premiešať, lebo by sa pripálila. Po vychladnutí lekvár pred naložením do pohárov najprv rozmixujeme a dobre uzavrieme.

Autor:	Ester Ríklová

verzia pre tlač

Reakcie na článok

počet príspevkov: 10


1	zuzana	26-06-2011 \| 11:38:38
ahojte.ake mate s tymto lekvarikom skusenosti?

2	STELKA	10-08-2011 \| 13:20:50
teraz tu bola kamoška a vravelA, ž E HO ROBí ROKY A FUNGUJE TO.

3	efa	31-08-2011 \| 17:32:03
ja som robila lekvar prvy krat a bol super: 3 kg vykostkovanych sliviek, pokrajanych min na 1/4-ky dat do hlbokeho pekaca, rovnomerne poliat vinnym octom, nechat stat 12-24 hod a potom piect bez miesania - 1hod na 250 a potom 2 hod na 150. Je vyborny aj bez cukru.

4	sona	17-08-2012 \| 20:16:58
prave som si pripravila slivky na zajtrajsie varenie tak uvidim ako to dopadne

5	sona	17-08-2012 \| 20:21:21
zajtra ho budem varit som zvedava ako to dopadne

6	.. bez mena ..	20-08-2012 \| 13:05:40


7	.. bez mena ..	27-08-2013 \| 9:58:33


8	Marika	10-09-2013 \| 22:24:49
MNAM, potvrdzujem, ze je super

9	r	17-07-2018 \| 22:25:10
musí tam isť ocot?

10	super recept	03-08-2023 \| 16:25:49