Tento web používa súbory cookies. Prehliadaním webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií.




KVETY | ZÁHRADKA | OKRASNÁ ZÁHRADA | ZDRAVÁ VÝŽIVA | RECEPTY | PORADŇA | KUTIL | ENCYKLOPÉDIA | DOM A CHALUPA |                               ADRESÁR | REKLAMA | KONTAKT

NÁPOJE | ŽIVOTNÉ PROSTREDIE | ZAUJÍMAVOSTI | DOBRÉ RADY | GARDEN PARTY | VÝSTAVY | DISKUSIE K ČLÁNKOM                                                             MAPA STRÁNOK
Hľadať na stránkach

Nájdete nás aj
na FaceBook-u

Nájdete nás aj
na Youtube

FLORA
PartnePartneri

Naposledy pridané


Najčítanejšie

Reklama    



dátum pridania
22-01-2017




Záhradkár v januári



1.dekáda:
Ak sme si urobili plán výsevu a výsadby, skontrolujme si, čo treba zrekonštruovať, premiestniť a skontrolovať stav pracovného náradia. Skontrolujme, ako sa prejavilo počasie na trvalej výsadbe stromčekov, viniča, alebo drobného ovocia.

2. dekáda:
Ak je pekné počasie, dá sa využiť na rez stromov. Ten môžeme urobiť, keď je teplota nad 5 st. C a nehrozí nočný mráz. Počas holomrazov skontrolujeme porasty tulipánov, najlepšie je zakryť ich čečinou.

3. dekáda
Ak sa podaril rez ovocných stromov, môžeme využiť dobré počasie na postrek. Postrekovou látkou je potrebné rastliny doslova umyť,keď chceme, aby postrek bol účinný. Na ovocných stromoch často robí veľkú škodu prudké striedanie teplôt, že praskajú kmene alebo konáre. Proti tomu pomôže, keď kmene stromov a hrubšie konáre natrieme vápenným mliekom.

Autor:
   

verzia pre tlač

Reklama    





Máte radi džúsy? Nepite ich len pri zvláštnych príležitostiach dátum pridania
05-01-2017


100% ovocné a zeleninové džúsy sú skvelou alternatívou čerstvého ovocia a zeleniny. Predovšetkým v zimnom období, kedy čerstvých surovín nie je toľko ako v letných mesiacoch, nám poskytujú potrebné vitamíny a minerály.


Svetová zdravotnícka organizácia a odborníci odporúčajú piť džúsy ako jednu z piatich denných porcií ovocia a zeleniny.

Ak hovoríme o nutričných hodnotách, 100% džúsy sú veľmi podobné ovociu a zelenine, z ktorých boli vyrobené. Vzhľadom na to, že obsahujú takmer rovnaké množstvo cukru a majú podobnú kalorickú hodnotu. Zloženie závisí od toho, či sú vyrobené z ovocia alebo zo zeleniny, zaváži aj konkrétny druh. Rozdiely sú aj v zložení vitamínov a minerálnych látok. Obsah závisí opäť od typu ovocia a zeleniny, z ktorých boli džúsy alebo pyré vyrobené. Napríklad taký pomarančový džús je bohatší na vitamín C. Džúsy s dužinou alebo pyré majú zase viac teluprospešnej vlákniny. Nedávna štúdia AIJN1 naznačuje, že sa konzumácia ovocných džúsov na Slovensku začala zvyšovať. Odborníci si túto skutočnosť vysvetľujú, že sa jedná o dôsledok zvýšenia povedomia a znalostí o výhodách 100% ovocných a zeleninových džúsov a pyré, a to aj vďaka vzdelávacím a informačným kampaniam, uskutočnených v posledných rokoch. Napriek týmto faktom, miera spotreby je ešte stále nižšia, než odporúčajú odborníci. To je dôvod, prečo s edukáciou v uvedenej oblasti netreba prestať.

"Svetová zdravotnícka organizácia uvádza nízku spotrebu ovocia a zeleniny, ako jeden z desiatich najdôležitejších rizikových faktorov, ktoré ohrozujú naše zdravie. Výskumy potvrdzujú, že strava chudobná na ovocie a zeleninu vedie k rôznym druhom neprenosných chorôb, ako sú kardiovaskulárne choroby, rakovina alebo obezita. Aj keď nemožno jednoznačne deklarovať vzájomnú príčinnosť medzi spotrebou určitého druhu ovocia alebo zeleniny a uvedených ochorení, bolo preukázané, že denná spotreba ovocia a zeleniny znižuje riziko ochorení. Na základe týchto pozorovaní boli vyvinuté odporúčania na konzumáciu minimálne 400 g ovocia a zeleniny v piatich denných porciách," hovorí odborníčka na výživu MUDr. Alžbeta Béderová, CSc. z RUVZ v Bratislave.

Nižšia spotreba džúsov na Slovensku môže byť podmienená aj skutočnosťou, že vedecké poznatky sú častokrát formované verejnosťou, a tak subjektívny názor spotrebiteľa je výrazne ovplyvnený okolím. Mali by sme však dbať na existujúce fakty:

- Do džúsov sa napridávajú farbivá, konzervanty ani pridaný cukor: V súlade s ustanoveniami zákona sa do 100 % ovocných a zeleninových džúsov a pyré v jednotkovom balení nepridávajú farbivá ani konzervačné látky (konzervanty). V súlade s ustanoveniami zákona sa do 100 % ovocných džúsov a paradajkového džúsu a pyré nepridávajú žiadne cukry vrátane glukózovo-fruktózového sirupu ani sladidlá. Malé množstvo cukru pre chuť sa môže pridávať len do zeleninových a zeleninovo-ovocných džúsov. - Džúsy z koncetrovanej šťavy sú plnohodnotné džúsy: Všetky šťavy sú z hľadiska nutričnej hodnoty veľmi podobné. Podľa zákona ovocné šťavy riedené z koncentrovanej šťavy musia mať fyzikálne, chemické, organoleptické a nutričné ​​vlastnosti zodpovedajúce vlastnostiam, ktoré majú šťavy získané priamo z ovocia toho istého druhu. Neexistuje vedecký dôkaz o vyššej výživovej hodnote čerstvo vylisovaného džúsu v porovnaní s džúsom zriedeným z koncentrovanej šťavy.

- Džúsy v kartóne majú dlhú dobu spotreby v dôsledku pasterizácie, ktorá neznižuje ich hodnotu: Dlhšiu dobu spotreby zabezpečuje proces pasterizácie, nie pridané konzervanty. Do ovocných a zeleninových džúsov, či už pasterizovaných alebo nepasterizovaných, v akomkoľvek obale (vo fľaši, kartóne, vrecku) sa v súlade so zákonom nepridávajú žiadne konzervačné látky.

- Džúsy sú produktom rovnakej kalorickej hodnoty ako ovocie či zelenina, z ktorých sa vyrobili: Džúsy majú rovnakú energetickú hodnotu ako ovocie a zelenina použité pri ich výrobe. Priemerná energetická hodnota určitého druhu ovocia a džúsu z neho je v podstate rovnaká, a to v priemere 40 až 50 kcal / 100 g výrobku. Priemerná energetická hodnota zeleniny a 100 % džúsu získaného z nej je 15 až 30 kcal / 100 g.

- Džúsy sú prírodné produkty: Džús je prírodný produkt s nízkou mierou spracovania, ktorý sa získava z ovocia alebo zeleniny. K džúsom v jednotkových baleniach sa podľa zákona nepridávajú žiadne farbivá ani konzervačné látky (konzervanty). Džúsy sú bohaté na cenné živiny obsiahnuté v ovocí a zelenine ako sú vitamíny, minerálne látky, antioxidanty. Mútne džúsy a pyré obsahujú aj vlákninu.

Autor: Jana Sadivová
   

verzia pre tlač

Reakcie na článok počet príspevkov: 0


Zobraziť reakcie, prispieť reakciou




Partnerské portále

Posledné reakcie

Reklama



Najdiskutovanejšie

Aké bude počasie?
Predpoveď na
dnes

uvedené hodnoty sú
Max. denná /
/ Min. ranná
teplota

KVETY | ZÁHRADKA | OKRASNÁ ZÁHRADA | ZDRAVÁ VÝŽIVA | RECEPTY | PORADŇA | KUTIL | ENCYKLOPÉDIA | POHĽADNICE | ADRESÁR | REKLAMA | MAPA STRÁNOK | KONTAKT
Obsah stránok je predmetom autorsko-právnej ochrany v zmysle Autorského zákona č.387/1997 Z.z. v platnom znení. Delphine Computers & Software Studio