Potrebujeme: 1 karfiol voda kávová lyžička soli Postup: Karfiol dobre očistíme, rozdelíme na malé ružičky, ktoré dobre umyjeme a naložíme ich do 7-decových pohárov. Zalejeme ich vodou, na vrch pridáme soľ. Poháre uzatvoríme a 60 minút sterilizujeme.