Namiesto klasických i keď škodlivých až nebezpečných pesticídov, používa na zneškodnenie a ochranu pred škodcom prasačích kancov. Považuje sa zatiaľ za jediného farmára, ktorý sa pokúša takýto pokus uskutočniť. Tento pokus vo svojom


jablkovom sade by do istej miery mohol byť prevratný, keďže by sa škodcovia mohli odstrániť prirodzeným spôsobom bez použitia chemikálií.
"Nevravím, že by každý mal pristúpiť k tomuto riešeniu, ale v konečnom dôsledku je to prijateľnejšie riešenie," uviedol Dave Epstein, špecialista na pesticídy. Škodca sa údajne dá odstrániť jednoduchým použitím chemikálií, no Agentúra pre environmentálnu ochranu tieto prostriedky postupne sťahuje z obehu pre ich negatívny dopad na životné prostredie.
Šesťdesiatročný Koan skúšal viacero zvierat, ale ani jedno z nich sa mu neosvedčilo. Nakoniec si spomenul, že jeho starý otec zvykol mať v sade svine. Rozhodol sa preto doviesť pár jedincov a vyskúšať to. Osvedčilo sa mu to a onedlho dostal podporu od ministerstva poľnohospodárstva, aby sledoval efekt pôsobenia týchto zvierat. V súčasnosti jeho sad chránia až dva tucty