V rámci akcie Vieme, čo jeme môžu pestovatelia priniesť vlastné čerstvé produkty na príslušnú Regionálnu veterinárnu a potravinovú správu, ktorá


vyšetrenie ďalej zabezpečí. V inom prípade by pestovatelia či spotrebitelia zaplatili za vyšetrenie jednej vzorky na dusičnany 1500 korún, za vyšetrenie vajec na salmonelu 380 korún.

Projekt Ministerstva pôdohospodárstva SR (MP SR) je určený pre malých pestovateľov zeleniny a producentov vajec určených na vlastnú domácu spotrebu. Veľkí producenti sú zo zákona povinní zabezpečovať podmienky dodržiavania hygieny, požiadavky zdravotnej neškodnosti a kvality vyrábaných potravín. Všetky tieto potraviny a suroviny kontrolujú úradní veterinárni lekári a inšpektori potravinového dozoru. Drobní pestovatelia zeleniny a producenti vajec, ktorých úroda je určená na vlastnú spotrebu, však nie sú v systéme kontroly na zdravotnú bezpečnosť týchto produktov. Regionálne veterinárne a potravinové správy pošlú prijaté vzorky na expertízu do Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Dolnom Kubíne.
zdroj: SITA