Šarlota s jahodami
Potrebujeme:
tortovú formu (s priemerom 20 cm)
balíček piškót,
10 tyčiniek ORION Jahody v čokoláde,
500 g polotučného tvarohu,
200 g kyslej smotany,
želatínový stužovač do krému,
6 lyžíc krupicového cukru,
tortové želé,
250 g čerstvých jahôd.
Príprava:
Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie. Po jej obvode striedavo rozmiestnime piškóty a polovičky Jahôd v čokoláde. (Nezabudnime aj dno pokryť kúskami piškót!) Želatínový stužovač pripravíme podľa návodu na obale, primiešame doň tvaroh, kyslú smotanu, cukor a tiež zvyšok Jahôd v čokoláde, nakrájané na kúsočky. Krémom naplníme pripravenú tortovú formu. Navrch nasypeme polovičky jahôd, prelejeme tortovým želé a tortu necháme vychladnúť.
Jahodové nanuky s kúskami čokolády
Potrebujeme (na 6 nanukov):
200 g ricotty,
3 tyčinky ORION Jahody v čokoláde,
2 lyžice krupicového cukru,
200 ml smotany na šľahanie
Príprava:
Do misy vložíme ricottu, cukor a tekutú smotanu. Medzi prstami pomrvíme jeden a pol tyčinky Jahody v čokoláde a pridáme ju k základu. Do ruky vezmeme šľahač a zmes len krátko rozmiešame na najvyšších otáčkach – získame nanukovú náplň, ktorá bude sfarbená ľahko doružova. Zvyšok tyčiniek nakrájame na malé kúsky. Na dno formičiek nasypeme vždy pár kúskov pokrájaných tyčiniek, zalejeme krémovou náplňou a vložíme do mrazničky minimálne na dve hodiny.
Citrusová dreň s čokoládou
Potrebujeme na 4 nanuky:
2 pomaranče,
2 tyčinky ORION Pomaranče v čokoláde,
100 ml vody,
1 grep,
2 lyžice cukru
Príprava:
Pomaranče olúpeme, rozdelíme na mesiačiky a letmým trením zbavíme kôstok. Mesiačiky vložíme do hlbšej misky, prilejeme šťavu z jedného grepu, vodu a pomaranče a ponorným mixérom celú zmes rozšľaháme na kašu. Pridáme cukor a tyčinky, ktoré nakrájame na malé kúsky. Náplň ešte raz premiešame, prelejeme do formičiek a vložíme do mrazničky asi na 2 hodiny.
Tipy a triky
- Nanuky sú skvelé i s čokoládovou polevou. Nie je to nič zložité – zohrejeme čokoládu alebo čokoládovú tyčinku (vynikajúce sú ORION Ledové Kaštany) a zmrznutý nanuk do nej nakrátko ponoríme, necháme odkvapkať a nanuk je hotový.
- Na to, aby boli nanuky veselšie existuje množstvo fígľov. Tým najjednoduchším je pridať do zmesi rozmixované farebné ovocie. Na druhej strane je možné trochu si pomôcť potravinárskymi farbami – ale pozor, vždy stačí len kvapka.
- Formičky na nanuky zoženieme bežne v domácich potrebách (cena od 2 €), no môžeme využiť aj „čo dom dá“. Na domáce nanuky nám poslúžia i menšie tégliky od jogurtov, alobal a malé drievka. Dôkladne umyté tégliky naplníme nanukovou zmesou, zakryjeme ich dvojitou vrstvou alobalu a v mieste, kam zabodneme drievko, si nožom pripravíme menší otvor.
- Deti určite poteší i nanuk s obrázkom. Ako na to? Pripravíme si farebné pevnejšie ovocie (mango, broskyňa, ananás) a odkrojíme z neho plátok so šírkou 1,5 mm. Z pripraveného plátku vykrojíme ľubovoľný tvar (môžeme použiť vianočné vykrajovačky). Následne Hviezdičku, srdiečko alebo napríklad malé krúžky pritlačíme na vnútornú stenu formičky (téglika) a opatrne ju naplníme.
