Potrebujeme:
5 ks jabĺk
0,5 l mlieka
1 sendvič
granko





2 vajcia
250 g tvarohu
1 balíček vanilkového cukru
Škorica, hrozienka a vlašské orechy podľa chuti

Príprava:
Pekáč alebo zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme grankom. Jablká olúpeme, nastrúhame na hrubšom strúhadle a premiešame so škoricou, podľa chuti pridáme hrozienka. Sendvič (prípadne iné svetlé pečivo) namočíme do vlažného mlieka ochuteného grankom podľa chuti. Plátkami pečiva vyskladáme dno zapekacej nádoby a posypeme vrstvou granka.
Tvaroh vyšľaháme s vanilkovým cukrom a dvoma vajciami. Pripravený krém natrieme na pečivo v zapekacej mise. Na tvarohovú náplň potrieme zmes z jabĺk, škorice, prípadne hrozienok. Môžeme posypať nadrobno nasekanými vlašskými orechmi. Poukladáme ďalšie kúsky namočeného sendviča a pokračujeme vo vrstvách, až je zapekacia misa plná. Poslednú vrstvu tvorí namočený sendvič, ktorý prelejeme zvyšným kakaovým mliekom.
Žemľovku pečieme asi 30 minút dozlatista v rúre predhriatej na 180 °C. Podávame posypanú práškovým cukrom, kto chce aj s grankom.