Potrebujeme:
2 kg sliviek
500 g kryštálový cukor
1/2 čaj.lyžičky mletej škorice
3 ks klinčeky
50 ml octu
4 PL rum (nemusí byť)

Príprava:
Umyté a vykôstkované slivky dáme na plech, pokvapkáme octom a pečieme asi na 25 min. pri 250 st.C. Potom nasypeme na slivky polovicu cukru (250 g) a opäť pečieme. Slivky s cukrom nemiešame, len ich ním posypeme. Po 15 minútach nasypeme druhú polovicu cukru na slivky a pečieme 25 minút. Po uvedenej dobe vyberieme plech, masu preložíme, pridáme podrvené klinčeky, mletú škoricu, rum a tyčovým mixérom zmixujeme.