Potrebujeme:
300 g cukety
100 g syra eidam
100 g diétneho salámu
4 strúčiky cesnaku
3 vajíčka





50 g strúhanky
50 g polohrubej múky
½ prášku do pečiva
soľ,mleté čierne korenie
½ lyžičky majoránky
olej a strúhanku do formy

Príprava:
Z umytej cukiny nakrájame škrabkou niekoľko tenkých a dlhých plátkov, ktoré si zatiaľ odložíme. Zvyšnú cukinu nastrúhame na hrubšom strúhadle do misy. K cukete pridáme nahrubo nastrúhaný eidam a nadrobno nakrájaný salám. Pridáme prelisovaný cesnak, vajce, strúhanku, múku s práškom do pečiva. Osolíme, okoreníme a premiešame s majoránkou.
Zapekaciu nádobu vymažeme s olejom a vysypeme strúhankou. Cuketovú zmes vylejeme do pripravenej zapekacej misky. Plátky cukety zvinieme do rolky a zatlačíme navrch nákypu. Pečieme cca 30-40 min vo vyhriatej rúre pri teplote 180 st. C.