Obsahuje významné množstvo draslíka, fosforu, horčíka, železa a vitamíny Bl a B6.
Obsahuje tiež nenasýtené mastné kyseliny prospievajúce srdcu a cievam, je bohatá na kyselinu kremičitú priaznivo pôsobiacu na pokožku, vlasy a tiež na sústredenie, pamäť. Minerálne látky podnecujú mozog krvný obeh, obranné sily a svalové bunky. Špalda je výborný životabudič pri telesnom vypätí, alebo strese, bohatstvom škrobu povzbudzuje schopnosť sústredenia. Predáva sa v obchodoch so zdravou výživou.