K najdôležitejším patrí vitamín C – silný ochranca imunitného systému a bioflavonoidy, ktoré zvyšujú účinnosť vitamínu C a priaznivo pôsobia aj na cievy. Tiež obsahujú kyselinu listovú, vitamíny skupiny B, potrebný rastový stimulátor.

Ich konzumácia je osožná aj deťom a dospievajúcim. Ďalej pôsobia preventívne proti prechladnutiu a infekciám, prečisťujú črevá, povzbudzujú bunkový metabolizmus a rast buniek. Je to ideálne ovocie pre rodiny s deťmi. Kyselina listová v šťave pôsobí nielen ako dôležitý rastový stimulátor, ale podporuje aj krvotvorbu. Deťom môžeme šťavu opatrne dosladiť, alebo miešať s mrkvovou, alebo pomarančovou šťavou.Grep môžeme použiť do rôznych šalátov,tiež aj ako prílohu k mäsám i rybám.

Vyskúšajte správne redukčné jedlo, ktoré nezaťaží, udrží hladinu cukru v stabilnej polohe, dodá vitamíny a minerály:

Šalát s grepom:
Hlávkový šalát na kúsky natrhajte, pridajte na kúsky pokrájané uvarené kuracie mäso, môžete pridať avokádo a na kúsky nakrájanú grepovú dužinu.

Na dresing potrebujete:
100g kyslej smotany
150 g jogurtu
2 lyžice grepovej šťavy
soľ a korenie.

A l e b o:

Šalát z grapefruitu
Potrebujeme:
2 grepy
1 pomaranč
2 jablká
1 citrón
100 g práškového cukru

Príprava:
Ovocie pokrájame na drobné kocky do pocelánovej misky, pridáme šťavu z celého citróna a po posypaní práškovým cukrom necháme postáť cca 15 min. Podávame chladený a má výbornú chuť aj po pokropení s 50 ml ovocného likéru.
Dobrú chuť!