Surová i varená obsahuje takmer rovnaký podiel vitamínu C, kyselinu listovú, vitamíny B1, B2, B6, draslík a selén. Je prospešná hlavne za surova. Éterický olej aliin napomáha krvnému obehu, má odvodňujúce účinky. Je prírodnou medicínou pri nachladnutí, hnačke, žlčníkových kameňoch, ale tiež i reumatických problémoch. Podporuje činnosť pečene, slinivku brušnú, prospieva i diabetikom, má protisklerotický vplyv, stimuluje srdcovú činnosť, podporuje i vyprázdňovanie čriev.