Mimoriadne vysoký je obsah vitamínu C a provitamínu A, bohato zastúpený je vápnik, železo, bielkoviny a éterické oleje. Pomáha "očistiť telo", pretože podporuje trávenie a čistenie zažívacieho traktu, rozpúšťa hlieny a zvyšuje chuť do jedenia. Pri pravidelnom konzumovaní vraj zabezpečuje elán a vytrvalosť do vysokého veku.