Robia sa z nej nielen pukance, ale i múka, škrob i olej.
Obsahuje veľa vitamínov zo skupiny B – hlavne tiamín, kyselinu listovú, či pantoténovú.



Tie výdatne posilňujú nervovú sústavu a zaháňajú dlhodobý stres. Okrem toho zabezpečujú správne fungovanie vnútorných orgánov a metabolizmu.
Kukurica je cenným zdrojom železa, horčíka i zinku, ktoré pomáhajú pri krvotvorbe, podporujú plodnosť, pomáhajú udržiavať správnu hladinu hormónov a regenerujú pokožku.
Vláknina v nej pomáha v boji proti nadváhe. Kukuričný cukor prechádza do krvi pomaly a je ideálnym sladidlom pre cukrovkárov.

Náš tip: Čaj z kukurice
Má výrazné liečivé účinky. Čistí krv, tíši bolesť, znižuje krvný tlak a hladinu krvného cukru.
Usušené kukuričné vlasy (1 lyžičku) zalejte vriacou vodou, nechajte lúhovať a pite po dúškoch každé 2 až 3 hodiny.